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    2023年6月29日，青海省科學技術廳組織專家對我公司承擔的2022年度青海省中央引導地方科技發(fā)展資金項目“牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工研發(fā)創(chuàng)新基地建設”進行了驗收。

    課題組首先就項目簡介、研究內(nèi)容及指標完成情況進行了匯報。隨后專家組查閱相關資料，經(jīng)過質詢與討論，對項目開展的各項工作給予了肯定與好評，并一致同意通過驗收。

    該項目聯(lián)合省內(nèi)外科研院所、企業(yè)，通過產(chǎn)學研合作，建立了牦牛資源開發(fā)利用平臺，初步建成了牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工研發(fā)創(chuàng)新基地；解決了牦牛肉嫩化、牦牛肉休閑調(diào)味品加工、牦牛副產(chǎn)物脫毛關鍵技術3項，提升了牦牛肉精深加工技術水平及副產(chǎn)物綜合利用率；研發(fā)了高原特色牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工產(chǎn)品6款，實現(xiàn)了2項科技成果的商品化，并已進行市場化推廣；組建了牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工研發(fā)團隊，并進一步健全了全省牦牛產(chǎn)品加工專家?guī)?，開展了技術培訓6次，培訓技術創(chuàng)新服務人員159人次；支持科技型中小企業(yè)2家，提供技術服務30次；支持科技特派員3人。

牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工產(chǎn)品

    牦牛（肉、副產(chǎn)物）深加工研發(fā)創(chuàng)新基地將進一步推動全省牦牛產(chǎn)業(yè)區(qū)域創(chuàng)新能力提升、資源綜合利用、科技成果轉化示范，對促進牦牛產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，助力我省綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設具有重要意義。

    下一步，我公司將加強區(qū)域聯(lián)合，通過多渠道、多形式、多層次的合作方式，與省內(nèi)外高校、科研院所、生產(chǎn)加工企業(yè)形成長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、協(xié)同創(chuàng)新，助力我省牦牛產(chǎn)業(yè)鏈高質量和可持續(xù)化發(fā)展。